‘Sugary drinks linked to early death risks’: study

بین الاقوامی اخبار نے آج رپورٹ کیا کہ لوگ اب گرم موسم میں کسی بھی ٹھنڈے اور میٹھے مشروب کا انتخاب کرنے سے پہلے اچھی طرح سوچیں گے جب ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ چینی کے ساتھ مشروبات دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں اور بعض صورتوں میں موت بھی بن سکتے ہیں۔

ٹائپ 2 ذیابیطس والے 12,000 سے زیادہ شرکاء کا مطالعہ کرنے کے بعد، ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک کے محققین نے ان کی چینی کی کھپت کا تجزیہ کیا۔

ہم مرتبہ نظرثانی شدہ جریدے The BMJ میں شائع ہونے والی اپنی تحقیق میں، تفتیش کاروں نے پایا کہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریض جو باقاعدگی سے میٹھے مشروبات پیتے ہیں ان میں دل کی بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

انہوں نے یہ بھی انکشاف کیا کہ وہ دوسرے مشروبات استعمال کرنے والوں کے مقابلے میں اپنی پختگی سے پہلے ہی مر چکے ہیں۔

بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز کے مطابق، 37 ملین سے زیادہ امریکیوں کو ذیابیطس ہے اور یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ ان میں سے 95 فیصد کو ٹائپ 2 ذیابیطس ہے۔

نیو یارک یونیورسٹی میں نیوٹریشن اور فوڈ اسٹڈیز کی ایمریٹس پروفیسر ماریون نیسلے نے نوٹ کیا: “اس سے تحقیق کے بڑھتے ہوئے جسم میں اضافہ ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے ایک پیغام ہے کہ وہ ایسے مشروبات کی طرف جانے کی کوشش کریں جن میں کیلوریز نہ ہوں یا ان میں شکر ہے۔ یہ سب کے لیے اچھا مشورہ ہے۔”

کنٹرول شدہ شوگر کی مقدار
تحقیق کے مصنفین نے کہا کہ اس رپورٹ میں 1980 سے 2018 تک کا ڈیٹا شامل ہے اور یہ ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں موت یا بیماری اور مشروبات کے درمیان روابط کی جانچ کرنے والے پہلے بڑے پیمانے پر ہونے والے مطالعات میں شامل ہے۔

رپورٹس میں زیر بحث مشروبات کیفین والے اور کیفین سے پاک کولا اور مشروبات جیسے فروٹ پنچ، لیمونیڈ، اور پھلوں کے مشروبات جیسے اورنج، ایپل اور گریپ فروٹ ہیں۔

رپورٹ میں یہ بات نوٹ کی گئی کہ ان مشروبات کے استعمال سے ٹائپ 2 ذیابیطس کے شکار افراد میں ہر وجہ سے ہونے والی اموات کا خطرہ 8 فیصد تک بڑھ جاتا ہے۔

تاہم، تحقیق میں یہ بھی تجویز کیا گیا ہے کہ چینی کی روزانہ کی مقدار استعمال کی جانے والی کیلوریز کے 10 فیصد سے کم ہونی چاہیے، جو کہ روزانہ تقریباً 50 گرام ہے، نیسلے نے کہا۔

چینی کا متبادل
تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ مصنوعی مٹھاس کا انتخاب کرنے سے موت کا خطرہ 8 فیصد اور قلبی امراض سے متعلق 15 فیصد تک کم ہو سکتا ہے۔

اس کے باوجود، دیگر مطالعات نے چینی کی تبدیلی پر اپنے خدشات کا اظہار کیا تھا۔ وفاقی صحت کے ریگولیٹرز انہیں محفوظ سمجھتے ہیں، لیکن یہ انہیں استعمال کرنے کے لیے صحت مند سامان کے طور پر نشان زد نہیں کرتا ہے۔ مزید برآں، صحت پر طویل مدتی اثرات اگر چینی کے متبادل ابھی تک صحیح طور پر معلوم نہ ہوں۔

شوگر مواد کے علاوہ مشروبات
محققین نے پایا کہ چینی کے میٹھے مشروبات کی ایک سرونگ کو کافی، چائے، کم چکنائی والے گائے کے دودھ یا سادہ پانی سے تبدیل کرنا صحت مند ہے۔

وہ مشروبات جو ہر وجہ سے اموات کے خطرے کو کم کرتے ہیں:

• 18% کافی کے لیے

• چائے کے لیے 16%

• کم چکنائی والی گائے کے دودھ کے لیے 12%

• 16% سادہ پانی کے لیے

دل کی بیماری سے موت کے خطرے کو کم کرنے کے لیے محققین کی جانب سے درج ذیل مشروبات کی سفارش کی گئی ہے۔

• 20% کافی کے ساتھ

• 24% چائے کے ساتھ

• 19% کم چکنائی والی گائے کے دودھ کے ساتھ

• 20% سادہ پانی کے ساتھ

مطالعہ کے سرکردہ مصنف اور ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ کیو سن کے شعبہ نیوٹریشن اینڈ ایپیڈیمولوجی سے وابستہ پروفیسر نے کہا: “ذیابیطس کے مرض میں مبتلا افراد کو اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ وہ اپنے آپ کو ہائیڈریٹ کیسے رکھیں۔ مشروبات سے صحت کے فوائد حاصل ہوں گے۔”