WHO studying aspartame to find links of cancer
محققین اور صحت کی دیکھ بھال کرنے والی تنظیموں کے ذریعہ ایک عام اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والے سویٹینر اسپارٹیم کا انسانی صحت پر ممکنہ اثرات جاننے کے لیے مطالعہ کیا جا رہا ہے کیونکہ ماہرین کینسر کے ساتھ اس کے ممکنہ روابط کے ثبوت تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کی بین الاقوامی ایجنسی فار ریسرچ آن کینسر (IARC) نے پچھلے مہینے aspartame کے اثرات کا تجزیہ کیا۔
اقوام متحدہ کے تحت ایک اور کمیٹی، جوائنٹ ایکسپرٹ کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو اور ڈبلیو ایچ او خطرے کی تشخیص میں تبدیلیاں کر رہی ہے جس میں روزانہ خوراک کی مقدار کی تجویز بھی شامل ہے۔
چینی کی بجائے کاربونیٹیڈ مشروبات اور سوڈاس میں مصنوعی مٹھاس کا استعمال کیا جاتا ہے، بشمول چیونگم، کھانسی کے قطرے اور ٹوتھ پیسٹ۔
امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے کئی جائزوں کے بعد تجویز کیا کہ ایسپارٹیم عام آبادی کے لیے محفوظ ہے۔
IARC نے موجودہ تحقیق کا تجزیہ کیا کہ آیا اسپارٹیم نقصان دہ ہے، اور جوائنٹ ایکسپرٹ کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو کی رپورٹ اسپارٹیم کی محفوظ مقدار فراہم کرنے کے لیے تیار ہے۔
ہارورڈ کے ٹی ایچ چن سکول آف پبلک ہیلتھ میں نیوٹریشن اور ایپیڈیمولوجی کے ایسوسی ایٹ پروفیسر کیو سن نے نوٹ کیا کہ کینسر ریسرچ کمیٹی کی کارسنوجینز کی حد وسیع ہے۔
سن نے کہا: “صارفین کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ آیا اسپارٹیم کو کارسنجن سمجھا جا سکتا ہے کہ ہمارے پاس کس قسم کے ثبوت موجود ہیں۔”
“مجھے لگتا ہے کہ یہ کہنے کے لئے کہ ‘ایسپارٹیم کینسر ہے’ یا یہ تجویز کرنے کے لئے کہ اسپارٹیم کینسر کے طور پر نہیں ہے اس کا ثبوت بہت کم ہے۔”
ییل سکول آف میڈیسن کے معدے کے آنکولوجسٹ جیمز فیرل نے کہا: “جن لوگوں نے یہ سوال اٹھایا ہے، ان کے پاس اس سوال کو اٹھانے کی ایک معروضی وجہ ہے۔ انہوں نے اسے طبی اور سائنسی نقطہ نظر سے دیکھا ہے … تو میں سمجھتا ہوں کہ یہ نظر انداز کرنا بے وقوفی ہو گی۔”
اجلاسوں سے قبل ڈبلیو ایچ او کے دو الگ الگ جائزوں کے حوالے سے امریکی صحت کے حکام کی جانب سے کئی خدشات کا اظہار کیا گیا۔
اگست میں یو ایس ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ اینڈ ہیومن سروسز (HHS) کے ایک خط میں کہا گیا: “WHO کے aspartame کے بیک وقت جائزے سے ممکنہ طور پر متضاد فیصلے سامنے آسکتے ہیں جو سائنسی عمل پر اعتماد کو سنجیدگی سے مجروح کریں گے اور اس کی درستی کے بارے میں عوامی شکوک و شبہات کی موجودہ فضا کو ہوا دیں گے۔ سائنس اور سائنسی عمل کا۔”
HHS نے کہا: “Food Additives پر مشترکہ ماہر کمیٹی کو خوراک میں aspartame کے کینسر کے خطرے کا واحد جائزہ لینے والا ہونا چاہیے۔”
ڈبلیو ایچ او نے یہ کہتے ہوئے جواب دیا: “گروپوں کے جائزے تکمیلی ہوں گے۔”
“کینسر ریسرچ کمیٹی، جس نے پہلے اسپارٹیم کا تجزیہ نہیں کیا ہے، اس کے ممکنہ کینسر کے خطرے کا جائزہ لے گی۔ فوڈ ایڈیٹیو کمیٹی اپنے خطرے کی تشخیص کو اپ ڈیٹ کرے گی، جس میں وہ اسپارٹیم کی روزانہ کی مقدار کو قابل قبول سمجھتی ہے۔”
بین الاقوامی اداروں اور ماہرین کے باوجود، FDA aspartame کے بارے میں خود فیصلہ کرے گا۔
پروفیسر سن نے نوٹ کیا کہ جولائی میں رپورٹس کے اجراء کے بعد، “ایجنسی ممکنہ طور پر شواہد پر غور کرے گی لیکن اپنے موجودہ ضوابط کو تبدیل کرنے کی کوئی ذمہ داری نہیں ہے”۔
پچھلے مہینے، ڈبلیو ایچ او نے لوگوں کو وزن میں کمی کے لیے چینی کے متبادل استعمال کرنے سے خبردار کیا تھا کیونکہ اس کے موٹاپے پر طویل مدتی اثرات پڑ سکتے ہیں۔
سورج کا خیال ہے کہ مصنوعی مٹھاس ان کی چینی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے عارضی طور پر ایک اچھا انتخاب ہو سکتا ہے۔
“میرے خیال میں صارفین مصنوعی طور پر میٹھے مشروبات کے استعمال اور کینسر کے بارے میں فکر مند ہونے کے بجائے اپنی صحت کو بہتر بنانے کے لیے ان گھریلو مشروبات میں آسانی سے تبدیل ہو سکتے ہیں۔ ہمارے پاس کسی بھی طرح کے ثبوت نہیں ہیں۔”
#studying #aspartame #find #links #cancer
[source_img]