UTIs may be fueled by E. coli in the U.S. meat supply : Shots

اگر آپ کو پیشاب کی نالی کا انفیکشن ہوا ہے، تو آپ اچھی صحبت میں ہیں۔ تقریباً 60% خواتین اپنی زندگی میں ایک ترقی کریں گی۔ UTIs a سے زیادہ کا باعث بنتے ہیں۔ ملین ہنگامی کمرے کے دورے ہر سال اور طبی اخراجات میں $2 بلین سے زیادہ۔

ان میں سے بہت سے انفیکشن کے عام تناؤ کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ ای کولی وہ بیکٹیریا جن کے ساتھ انسان ہزاروں سال سے رہ رہے ہیں۔ لیکن اب محققین کچھ بیماری کے پریشان کن ذریعہ کی تحقیقات کر رہے ہیں: گوشت کی فراہمی۔

UTIs پیشاب کو تکلیف دہ یا مشکل بنا دیتے ہیں اور مداخلت کر سکتے ہیں۔ جنسی، نیند اور ورزش کے ساتھ. بعض اوقات وہ بخار یا سردی کا سبب بن سکتے ہیں۔ لیکن چونکہ ان کا علاج اینٹی بائیوٹکس سے کیا جا سکتا ہے، اس لیے انہیں صحت عامہ کے مسئلے سے زیادہ پریشانی سمجھا جاتا ہے۔ حال ہی میں اگرچہ، کثیر منشیات کے خلاف مزاحمت کچھ بیکٹیریا کو، بشمول کے تناؤ ای کولی، جو UTIs کا سبب بنتا ہے۔ ایک بڑھتی ہوئی تشویش بن گئی ہے.

لیکن بہت سے 700 سے زیادہ معلوم تناؤ کی ایسچریچیا کولی بے ضرر ہیں لہذا ایک نئی تحقیق کے مصنفین ایک معمہ کو حل کرنے کے لئے نکلے: کون سے تناؤ انفیکشن کا سبب بنتے ہیں، اور وہ کہاں سے آتے ہیں؟

ان کا خیال تھا کہ امریکی جانوروں کی زراعت کا نظام ممکنہ طور پر مجرم ہو سکتا ہے۔

فارم کے جانوروں اور انسانوں دونوں میں کچھ قسم کے تناؤ ہوتے ہیں۔ ای کولی ان کی آنتوں میں بیکٹیریا. جب فارم کے جانوروں کو ذبح کیا جاتا ہے، تو ان کی آنتوں سے بیکٹیریا کچے گوشت کو آلودہ کر سکتے ہیں، جو کہ کھانا پکانے کے دوران باورچی خانے کی سطحوں کو آلودہ کر سکتے ہیں۔

محققین کی ایک ٹیم نے فلیگ سٹاف، ایریز میں کچے گوشت کے نمونے اکٹھے کرنے میں ایک سال گزارا، تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا اس کے تناؤ کے درمیان کوئی اوورلیپ ہے یا نہیں۔ ای کولی گوشت کی فراہمی اور تناؤ میں جو لوگوں کو بیمار کر سکتے ہیں۔

“ہم نے مہینے میں دو بار شہر کے ہر گروسری اسٹور سے تمام چکن، ٹرکی اور سور کے گوشت کا نمونہ لیا،” بتاتے ہیں۔ لانس کی قیمتجارج واشنگٹن یونیورسٹی ملکن سکول آف پبلک ہیلتھ کے پروفیسر اور اینٹی بائیوٹک ریزسٹنس ایکشن سینٹر کے بانی شریک ڈائریکٹر۔

انہوں نے فلیگ سٹاف میڈیکل سینٹر سے ان لوگوں سے پیشاب کے نمونے بھی جمع کیے جو UTIs کے ساتھ ہسپتال میں داخل تھے۔

ان میں مطالعہ، سائنسی جریدے میں شائع ہوا۔ ایک صحت، محققین نے پایا کہ فلیگ سٹاف میں تقریباً 8 فیصد UTIs گوشت کے بیکٹیریا سے منسوب ہو سکتے ہیں۔ ملک بھر میں، ان کا اندازہ ہے کہ ہر سال تقریباً 640,000 انفیکشنز خوراک کی وجہ سے ہوتے ہیں ای کولی جانوروں سے تناؤ.

“ہمارا مطالعہ زبردست ثبوت فراہم کرتا ہے جو خطرناک ہے۔ ای کولی پرائس کا کہنا ہے کہ تناؤ کھانے کے جانوروں سے لوگوں تک خوراک کی فراہمی کے ذریعے اپنا راستہ بنا رہے ہیں اور لوگوں کو بیمار کر رہے ہیں۔

جینومک سلیوتھنگ مویشیوں کے ساتھ تعلق کو واضح کرتی ہے۔

کنکشن کو پن کرنے کے لیے، محققین گوشت اور پیشاب دونوں کے نمونے اپنی لیبارٹری میں واپس لائے اور ای کولی، شریک مصنف کی وضاحت کرتا ہے۔ پال کیم، ناردرن ایریزونا یونیورسٹی میں پیتھوجن اور مائکرو بایوم انسٹی ٹیوٹ کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر۔ انہوں نے کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ جینومک ترتیب جرثوموں کے ڈی این اے کا معائنہ کرنے کے لیے۔

اس سے انہیں بیکٹیریا سے ڈی این اے کے ان حصوں کی شناخت کرنے میں مدد ملی جو جانوروں کے تناؤ کے لیے مخصوص ہیں، اور دوسرے جو کہ لوگوں میں تناؤ کے لیے مخصوص ہیں۔ “ہم نے اس بات کو تسلیم کرنا شروع کیا، ارے، یہاں ڈی این اے کے یہ چھوٹے پیکجز ہیں جو واقعی چکن کے ساتھ مضبوطی سے وابستہ ہیں،” پرائس بتاتی ہیں۔ دوسروں کو سور کے گوشت کے ساتھ مضبوطی سے منسلک کیا جا سکتا ہے، اور دوسرے لوگوں کے ساتھ.

“جینومک تجزیہ نے ہمیں متعدد مختلف تناؤ کو ملانے کی اجازت دی،” کیم بتاتے ہیں۔

کے درمیان اوورلیپ کی ڈگری ای کولی گوشت اور UTIs کے مریضوں کے نمونوں میں پائے جانے والے تناؤ حیران کن تھے۔ ٹم جانسن، یونیورسٹی آف مینیسوٹا کے کالج آف ویٹرنری میڈیسن کے پروفیسر جو پولٹری کی بیماریوں اور جینومکس کا مطالعہ کرتے ہیں۔

جانسن کا کہنا ہے کہ “جب میں نے پہلی بار ڈیٹا دیکھا تو میں کنیکٹیویٹی پر کافی مغلوب ہو گیا تھا،” اگرچہ ان کا کہنا ہے کہ یہ مطالعہ یہ ثابت کرنے میں کم ہے کہ UTIs کی وجہ سے ہوا تھا۔ ای کولی گوشت سے. وہ دوسرے طریقوں کی طرف اشارہ کرتا ہے جو بیکٹیریا کھانے کی فراہمی کو آلودہ کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، وہ آبپاشی کے پانی میں داخل ہو سکتے ہیں اور فصلوں کو آلودہ کر سکتے ہیں۔

بڑی تصویر، کیم کا کہنا ہے کہ، مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ “بہت کچھ ہے۔ ای کولی وہاں موجود تناؤ جو UTIs کا سبب بنتے ہیں اور آپ انہیں کھانے کی فراہمی کے ذریعے حاصل کر سکتے ہیں۔”

انسانی بیماری کو روکنا فارم پر شروع ہوسکتا ہے۔

محققین خوراک کی فراہمی اور انسانی UTIs کے درمیان تعلق کا پتہ لگانا جاری رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ مطالعہ نے انہیں ایک ڈیٹا پلیٹ فارم بنانے کی اجازت دی جس پر وہ تیار کرنے کی امید کرتے ہیں۔ یہ اسی طرح ہے کہ ایف بی آئی نے مجرم کے ڈی این اے فنگر پرنٹس کا ڈیٹا بیس تیار کیا جسے وہ جرائم کو حل کرنے کے لیے تلاش کر سکتے ہیں، کیم بتاتے ہیں۔ “ہمارے پاس یہ نہیں تھا۔ ای کولی“یا یہ مطالعہ کرنے تک UTIs کے لیے، وہ کہتے ہیں۔

اس قسم کا علم UTIs کا سبب بننے والے بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے نئی حکمت عملیوں کا باعث بن سکتا ہے۔

مثال کے طور پر، مطالعہ دو کی طرف اشارہ کرتا ہے۔ ای کولی وہ تناؤ جن میں خاص طور پر زیادہ وائرس ہوتا ہے، بشمول ST131-ایچ22 سٹرین، جو پولٹری آپریشنز میں پائی گئی ہے۔ اے پچھلے مطالعہ ظاہر ہوا کہ یہ تناؤ انسانی انفیکشن کے لیے ایک گاڑی ہو سکتا ہے۔

یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ تناؤ پولٹری آپریشنز میں پرندوں میں بیماری کا باعث بھی بن رہا ہے، اس لیے جانسن کا کہنا ہے کہ کچھ کسان اپنے ریوڑ کو اس سے بچاؤ کے ٹیکے لگاتے ہیں۔ “وہ اسے استعمال کرتے ہیں جسے ایک کہا جاتا ہے۔ خودکار ویکسین”جانسن بتاتے ہیں۔ یہ ریوڑ کے جانوروں سے الگ تھلگ بیکٹیریا کے تناؤ سے ریوڑ کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنائے گئے ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ انسانی بیماری اور جانوروں کی بیماری کے درمیان اوورلیپ کی بہتر تفہیم، کسانوں کو روک تھام کے فعال اقدامات کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

جانسن کا کہنا ہے کہ “اگر آپ کو مرغیوں یا ٹرکی کو مارنے والا کوئی مشکل تناؤ مل رہا ہے، تو یہ خوراک کی حفاظت کا خطرہ بھی ہو سکتا ہے، وہ ان تناؤ کے خلاف ویکسین بنا سکتے ہیں تاکہ انہیں کوٹھوں سے ختم کرنے کی کوشش کی جا سکے۔”

UTIs کو روکنے کے طریقے

UTIs میں بیکٹیریا، ہمارے مائکرو بایوم، مدافعتی نظام اور اناٹومی کا ایک پیچیدہ تعامل شامل ہے، کہتے ہیں ڈاکٹر مشیل ای وان کویکنیونیورسٹی آف کیلیفورنیا، سان فرانسسکو میں ایک یورولوجسٹ جو خواتین کے شرونیی ادویات میں مہارت رکھتی ہے۔ اور وان کویکن کا کہنا ہے کہ مریضوں کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ وہ ان کے ذاتی کنٹرول سے باہر عوامل کی وجہ سے بیمار ہو سکتے ہیں۔

“ہم اس تعلق کو دیکھ رہے ہیں اور ہمیں اس بات سے آگاہ ہونے کی ضرورت ہے کہ کس طرح بڑے پیمانے پر جانوروں کی زراعت انسانی صحت پر اثر انداز ہو سکتی ہے،” وان کوکین کہتے ہیں۔ وہ مزید کہتی ہیں، “کسی حد تک، خواتین کو ان کے ذریعے یہ سوچ کر نقصان پہنچایا گیا ہے کہ یہ کوئی ایسی چیز ہے جو وہ غلط کر رہی ہیں یا ایسی چیزیں جن میں وہ ترمیم کر سکتی ہیں۔”

اگرچہ ان کی وجہ بننے والی کچھ چیزیں آپ کے قابو سے باہر ہو سکتی ہیں، لیکن بار بار ہونے والے UTIs کو روکنے کے لیے ثبوت پر مبنی تجاویز موجود ہیں۔

1. اپنی اناٹومی کو سمجھیں۔

خواتین کی اناٹومی کے ساتھ پیدا ہونے والے لوگ پیشاب کی نالی کے انفیکشن کا زیادہ شکار ہوتے ہیں۔ ایلوڈی جوئے ڈیلوبنزابرگھم اور خواتین کے ہسپتال میں یورولوجسٹ۔ پیشاب کی نالی، جو جسم کے باہر مثانے سے پیشاب لے جاتی ہے، خواتین میں عام طور پر چھوٹی ہوتی ہے اور یہ مقعد کے بہت قریب ہوتی ہے۔

جس طرح سے ای کولی پیشاب کی نالی پر حملہ کرنا ایک قسم کی ناقص چیز ہے، لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ بیکٹیریا ہمارے پاخانے میں نکل آتے ہیں۔ اور، اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں۔ دائیں مسح کریں (سامنے سے پیچھے تک)، یہ پیشاب کی نالی میں ختم ہو سکتا ہے جہاں یہ پیشاب کی نالی پر حملہ کر سکتا ہے۔

جنس بھی ایک کردار ادا کر سکتی ہے۔ اندام نہانی جنسی تعلقات میں عضو تناسل کے دوران، بیکٹیریا – جو مقعد کے قریب ٹشو میں رہ سکتے ہیں – عضو تناسل کے ساتھ پیشاب کی نالی کے داخلی راستے کی طرف سفر کر سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ہوشیار ہے۔ جنسی کے بعد پیشاب کرنا کچھ بیکٹیریا کو باہر نکالنے کے لیے۔

2. ہائیڈریٹڈ رہیں

ڈیلوبانزا کا کہنا ہے کہ پیشاب کی مناسب پیداوار کو برقرار رکھنے کے لیے کافی سیالوں کا استعمال ضروری ہے۔ وہ کہتی ہیں “حملہ آور بیکٹیریا کے خلاف ہمارے جسم کا بہترین دفاع اسے ختم کرنا ہے۔” “میں اپنے مریضوں کو مشورہ دینا چاہتا ہوں کہ روزانہ کم از کم چھ کپ پانی کی مقدار کو برقرار رکھیں۔”

3. باورچی خانے کی حفظان صحت سے محتاط رہیں

ای کولی اعلی درجہ حرارت میں زندہ نہیں رہ سکتے ہیں، لہذا اگر آپ اپنے گوشت کو پکاتے ہیں تجویز کردہ کم سے کم درجہ حرارت، آپ بیکٹیریا کو ختم کردیں گے۔

یونیورسٹی آف مینیسوٹا کے ٹم جانسن کا کہنا ہے کہ سب سے بڑا خطرہ کچن کی ناقص حفظان صحت ہو سکتا ہے۔ “یہ ایک عام غلط فہمی ہے کہ چکن سے انسانوں میں زیادہ تر منتقلی کم پکا ہوا گوشت کھانے سے ہوتی ہے۔ اور حقیقت یہ ہے کہ لوگوں کی اکثریت مکمل طور پر کھانا پکاتی ہے۔ [it]خاص طور پر پولٹری،” وہ کہتے ہیں۔

ان برتنوں پر توجہ دیں جنہوں نے کچے گوشت کو چھوا ہو، جیسے کٹنگ بورڈ، چاقو اور اسپاٹولا۔ “اگرچہ آپ کو لگتا ہے کہ آپ نے انہیں اچھی طرح دھویا ہو گا، شاید آپ نے ایسا نہیں کیا،” جانسن نے خبردار کیا۔ کچے گوشت کا مائع کاؤنٹر کی سطحوں پر بھی آسکتا ہے، اس لیے توجہ دیں کہ یہ کہاں سے نکلتا ہے اور اسے صاف کریں۔

USDA کے پاس اس کے بارے میں نکات ہیں۔ کراس آلودگی کو روکنے کے باورچی خانے میں اور جب آپ باہر گرل پر ہوتے ہیں۔

4. سپلیمنٹس بار بار ہونے والے انفیکشن کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرینبیری سپلیمنٹس بار بار ہونے والے یو ٹی آئی کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، ایک کے مطابق امریکن یورولوجیکل ایسوسی ایشن کا جائزہ. کرینبیریوں میں موجود مرکبات، جنہیں پروانتھوسیانائیڈنز کہا جاتا ہے، بیکٹیریا کو پیشاب کی نالی کی استر پر قائم رہنے سے روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ لیکن ڈیلوبانزا کا کہنا ہے کہ شواہد ملے جلے ہیں، اور وہ بتاتی ہیں کہ گروسری اسٹورز میں فروخت کیے جانے والے میٹھے کرینبیری جوس میں فرق کرنے کے لیے عام طور پر کافی مقدار میں مرکبات نہیں ہوتے۔ لہذا اگر آپ اسے آزمانا چاہتے ہیں تو، کچھ ڈاکٹر اس کے بجائے کرینبیری سپلیمنٹس تجویز کرتے ہیں۔

اگرچہ آج تک کم تحقیق ہوئی ہے، لیکن دوسرے ضمیمہ کے استعمال کی حمایت کرنے والا ڈیٹا بڑھ رہا ہے، ڈی مینوز, پولی سیکرائیڈ کی ایک قسم. وان کویکن بتاتے ہیں کہ D-Mannose پیشاب میں تیزی سے خارج ہو جاتا ہے۔ جب بیکٹیریا پولی سیکرائیڈ سے جڑ جاتے ہیں، تو یہ انہیں پیشاب کی نالی سے باہر نکالنے میں مدد کر سکتا ہے۔ “یہ ایک محفوظ ضمیمہ ہے جو کاؤنٹر پر دستیاب ہے،” وان کویکن کہتے ہیں۔

5. رجونورتی کے قریب اور اس کے بعد، اندام نہانی ایسٹروجن کریم استعمال کریں۔

ڈائیلوبانزا کا کہنا ہے کہ جب خواتین کا جسم رجونورتی تک کے سالوں کے دوران کم ایسٹروجن پیدا کرنا شروع کر دیتا ہے، تو UTIs کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ “ایسٹروجن کا نقصان ہمارے اندام نہانی کے مائیکرو ماحولیات کو تبدیل کر سکتا ہے اور ہمیں UTIs کی نشوونما کا زیادہ خطرہ بنا سکتا ہے،” وہ کہتی ہیں۔ “وہ اچھے بیکٹیریا جو ہماری اندام نہانی کو آباد کرتے ہیں، رجونورتی تبدیلیوں کے بعد زندہ رہنے کا امکان کم ہو سکتا ہے۔”

پیری مینوپاز میں یا بعد میں بار بار آنے والے UTIs سے نمٹنے والی خواتین کے لیے، کچھ ڈاکٹروں کو مشورہ دیتے ہیں کچھ مریضوں کو ٹاپیکل اندام نہانی ایسٹروجن پر شروع کرنا۔

“یہ مجھے حیران کر دیتا ہے کہ میں کتنی خواتین کو دیکھتا ہوں جو اس عمر کے زمرے میں آتی ہیں جنہوں نے اندام نہانی ایسٹروجن کے بارے میں نہیں سنا ہے،” وان کویکن کہتے ہیں۔ “شاید سب سے اہم چیزوں میں سے ایک جو ہم بار بار پیشاب کی نالی کے انفیکشن کو روکنے میں مدد کے لیے کر سکتے ہیں۔ [prescribe] حالات کا ایسٹروجن۔”

کارمل ورتھ کی طرف سے ترمیم اور بصری تحقیق۔ جین گرین ہالگ کے ذریعہ آڈیو ایڈیٹنگ۔